Nele Noë behaalde in 2001 het diploma van licentiaat in de Romaanse taal- en letterkunde.
Ze doceert Frans aan studenten uit de faculteiten economie en bedrijfskunde en recht en criminologie. Daarnaast is ze werkzaam aan het Universitair Centrum voor Talenonderwijs (UCT), waar ze algemeen Frans en Frans voor specifieke doeleinden geeft.