Mevr. Verschaeve heeft een Master Geschiedenis en EU-studies, maar altijd zeer sterke interesse gehad in duurzaamheid. Ze heeft daar dan ook haar beide masterthesissen aan gewijd. Na enkele jaren bij de OVAM waar ze werkte rond de aanvaardingsplicht op batterijen wilde ze graag een job waar ze haar volledig op duurzaamheid kon focussen, deze kans kreeg ze bij Lidl.
Ondertussen bij twee jaar aan de slag bij Lidl als duurzaamheidscoördinator waar ze instaat voor de opvolging en implementatie van de duurzaamheidsstrategie. Daarnaast is ze ook verantwoordelijke voor de duurzaamheidsrapporteringen.
